Page 6 - 1454b

6 第 1454 期 2024 年 8 月 16 日 星期五

ቋ౫၂սದቋιຓԛࣼҔ ົᇜ҂߶Ϝྗ൙ᄳ಩୍ਭิᇀ ෟ

;ൗս๷׮ಆݓҔ๏ყקࠗᄹ

据《先驱太阳报》报道，最穷的一代人外出就餐最多，新数据显示Z世代正在推动全国
餐厅预订量激增。更重要的是，有些人愿意为人均餐费高达291澳元的餐厅买单，以获得他
们认为的“高级、个性化”用餐体验。

新发布的《餐厅趋势和食客期望》报告显示，超过四分之一的澳洲年轻人每月至少预订
餐厅五次，而41%的人每月外出就餐三到四次。

相比之下，X一代和婴儿潮一代绝大多数选择在家吃饭。SevenRooms的报告显示，
66%的澳洲老年人每月仅外出就餐一两次。

但酒店业可以感谢Z世代（1997年至2012年出生的人），虽然生活成本压力加大，但去
年全国预订量仍增长了26%。

本月早些时候，2024年澳洲青年晴雨表调查报告显示，澳洲年轻人感到压力和苦恼，其
中86%的人在去年遇到了经济困难。
维州政府因社区对青少年犯罪率上升的担忧，州长Jacinta Allan放弃了将刑事责任年龄
维州的Z世代呼吁提供免费大学学位。 提高至14岁的承诺。周二，Allan宣布了一系列修正案，收紧保释评估，使屡次触犯严重罪行的
未成年人更难获得保释，并更容易被撤销。
在墨尔本，SevenRooms的报告显示，近一半的人每周至少外出就餐一次，而17%的人
每月外出就餐超过五次，31%的人每月外出就餐三到四次，只有悉尼人光顾餐馆更频繁。
修订提案明确规定，如果个人被认为存在严重入室盗窃、劫车、危险驾驶和家庭暴力等
罪行的“不可接受风险”，则应被还押候审。此外，修正案还赋予警方更大的权力撤销违反保
15%的墨尔本食客愿意支付近100澳元外出就餐。
释规定者的保释，并新增了在保释期间犯下严重罪行的罪名。
当被问及他们最愿意在餐馆支付高于市场价格的什么时，50%的受访墨尔本人表示个性
化的菜品，41%的人表示带有“戏剧”元素的菜肴，38%的人表示高端食品，例如鱼子酱。 青少年司法法案本周将在上议院进行辩论，该法案还建议提高未成年人法庭的能力，并
试行为50名少年犯佩戴电子脚镣。尽管政府仍保留了将刑事责任年龄从10岁提高到12岁的计
报告还显示，年轻人最受生日或周年纪念礼物等个性化惊喜的吸引，男性比女性更有可 划，但放弃提高到14岁的决定引发了原住民和人权团体的强烈不满。
能关心与餐厅工作人员建立融洽的关系并在场所被人熟知。女性更有可能关心场地的气氛和
氛围，以及获得“步入式”餐桌的难易程度。
原住民法律服务和人权法律中心批评这一决定，认为将更多未成年人送入少管所并不能
提高社会安全。政府需依靠上议院中立议员的支持来通过该法案。

ॖॖ׸ӮЧԷྍۚĆϏᇝెक़৯ࡎ۬݌ਔٳਈߎ෪ඣ

由于可可豆成本飙升，著名巧克力厂商吉百利（Cadbury）已经把旗下产品Freddo
Frogs和Caramello Koalas的价格提高了一倍，澳洲人不但在为巧克力支付更高的价格，而
且得到的份量还更少了。

今年可可豆价格创下新高，原因是全球对巧克力需求强劲，以及恶劣天气条件、树木老
化和作物病害导致作物收成减少。

伊恩•尼兰德（Ian Neeland）是Yarra Valley、Mornington Peninsula和Great
Ocean Road三家巧克力厂和冰淇淋厂的共同创办人，他表示：“我们希望巧克力永远存
在，但现在这个愿景却饱受威胁。”

Haigh’s Chocolates首席营运官米拉德（Peter Millard）表示，由于可可、其他原料
和劳动力的成本上升，该公司已经涨价，但消费者的需求仍然稳定。

韦恩怀特（Troy Wainwright）在阳光海岸的巧克力公司Maleny Chocolate Co在过去
两个月内受到了三次涨价的打击。他说：“我认为这样的高价会持续下去，而且会重新教育
人们，让他们明白这就是新常态。”
其竞争对手雀巢公司拥有澳洲最畅销的巧克力棒产品KitKat，该公司表示，面对通货膨
韦恩怀特说，消费者已经注意到巧克力的包装尺寸缩小但价格维持不变的现象，以及全 胀压力，该公司正在“努力尽可能降低价格”。但产品的最终零售价是由零售商决定的。
行业都在涨价。
而零售商则表示，鉴于生活成本压力较大，消费者对糖果价格很敏感，他们正与供应商
研究机构IBIS的资料显示，可可价格的飙升撼动了澳洲55亿澳元的巧克力产业，该产业 合作，尽量降低价格的上涨幅度。
由吉百利品牌的母公司Mondelez、Mars Wrigley和雀巢（Nestle）领导。
伊恩•尼兰德的太太蕾娜（Leanne Neeland）表示，可可成本的飙升将威胁他们的巧
吉百利已经把旗下Freddo Frog和Caramello Koalas的建议零售价提高到2澳元，并把 克力工厂和冰淇淋厂的未来。该公司会提前6到12个月采购可可，但现有库存到12月底就会
该决定归咎于可可价格的飙升。 用完，他们很快就得以双倍的价格采购现货原料，才能维持2025年的生产。