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16 第 1320 期 2021 年 12 月 17 日 星期五

美国供应链危机持续 饮料缺货率高达13%

临近年底，美国传统消费季却出现物资短期，饮料供应严重不足。在美
国，随着年底假期的临近，人们对啤酒、可乐等饮料的需求量也出现上升。
然而，由于供应链危机仍在持续，饮料瓶和易拉罐等出现短缺，导致美国市
场上饮料的供应明显不足，缺货率高达 13%。美国媒体报道称，市场对易

拉罐和饮料瓶需求增加，但铝等生产原料却明显不足，这是导致饮料供应短
缺的最主要原因。

美国 IRI CPG 供应链指数显示，目前美国食品类总体上存在 5% 至
10% 的缺货情况。贸易组织消费者品牌协会主席弗莱曼（Geoff
Freeman）表示，造成酒水饮料货架空置的罪魁祸首是装酒水饮料的瓶子
和罐子严重短缺。此外，卡车和运输环节的工人不足以及冬季之后各地的极

端天气都造成了“空出的货架多日无法补上”的供应危机。
可口可乐公司首席执行官昆西（James Quincey）多次表示，供应链

紧缺给饮料业所带来的影响会一直持续到 2022 年。昆西说，虽然公司的销
售业绩非常强劲，但当前的供应链紧缺如同“打地鼠”一样，问题接连出现，
这些问题来自运输环节、劳动力紧缺、材料紧缺以及一些“不可预见”的挑

战。比如，在巴西的一家可口可乐工厂发生爆炸，整个工厂烧为灰烬；还有
天然气的涨价造成了全球的二氧化碳制品短缺，这也导致了苏打水必需的气
泡生产无法完成。

美国各大饮料生产商几乎都表示，在某个生产环节出现了脱节的问题。
生产能量饮料的怪物饮品（Monster Beverage）表示，他们在美国和欧
洲的工厂都正在经历着易拉罐的短缺，还有进口原材料的涨价和延期收货的

问题。有业内人士表示，相关的供应链短缺可能会持续到今年的圣诞和新年
假期之后。