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A 2 第 1520 期 2025 年 12 月 5 日 星期五

紧急通知！澳洲华人最常吃的蔬菜，全面断货！价格一夜之间暴涨 最帅英国王室成员气势堪比当年威廉，曾到澳洲大学度过 Gap Year

随着极端天气与病毒影响叠加，澳洲多个常见蔬菜全面断货、价格飞涨，其中以
彩椒和番茄为重灾区，堪称“蔬菜界的奢侈品”。澳媒直言：“连一盘番茄炒蛋都成
了‘炫富’”。据《ABC Rural》报道，受昆士兰 Bundaberg 地区暴雨与冰雹重创，
全国约 90% 的彩椒供应一夜间几乎全毁，导致 Coles、Woolworths 等超市相继发
布“供应紧张”通知。

Coles 门店贴出公告称：“由于种植区域遭遇极端天气，青椒和黄椒可能供应有
限。”Woolworths 网站则直接标注：红椒缺货、青椒仅限门店购买。

而价格更是令人咋舌：
• Coles：青椒 $8.90/kg，红椒 $10.90/kg，黄椒 $12.90/kg
• Harris Farm：红椒高达 $17.99/kg，被网友调侃为“椒界爱马仕”
更令人唏嘘的是，蔬菜的“颜色价格梯度”也被揭开：彩椒的绿、黄、红其实是
不仅彩椒价格飙涨，番茄也涨幅惊人。数据显示，过去一年番茄批发价上涨达 同一果实在不同成熟阶段的表现。越成熟越甜，价格也就越高。红椒贵过黄椒，黄椒
41%（从 $2.82 → $3.98/kg），部分地区出现超市货架“番茄全空”的情况。 贵过青椒，背后并不是品种稀有，而是“时间值钱”。

究其原因，不只是天气。业内人士指出，** 番茄褐果皱缩病毒（ToBRFV）** 已 农业分析机构 Freshlogic 指出，尽管部分产区可能在夏末前恢复供应，但全面
影响多个农场，农户不得不提前毁掉整批作物。 恢复供应和价格稳定可能要等到 2026 年。

Parisi Australia 的批发商 Anthony Parisi 接受采访时直言：“甜椒这批作物， 对于澳洲华人家庭而言，这无疑是一场直接击中“饭桌核心”的价格风暴。有妈
被暴雨和冰雹打得直接烂在地里。”他预测，最快也要 3–4 周后，等南澳产区接力上 妈在社群中调侃：“现在彩椒炒牛肉都成了请客菜，连孩子最爱的番茄鸡蛋面都成了
市，供应才可能缓解。 仪式感料理。”

但问题远不止彩椒和番茄。辣椒、地瓜、生菜、草莓、西兰花、葱等也出现不同 多位生活类博主呼吁家长们重新审视家庭饮食观念——“不是非得跟风买彩椒，
程度缺货与涨价。农业组织 AUSVEG 警告称，这是一种“结构性短缺”，背后是气 也不是非要复制社交平台上的精致食谱。真正的‘炫富’，是你还能每天认真为家人
候异常 + 病虫害 + 农资上涨的长期共振，波动可能持续到 2026 年初。 做顿热饭。”

消费者眼下感受到的，是一个现实版“轮流上架、轮流贵”的市场节奏——今天 业内建议，短期内家庭可考虑使用冷冻蔬菜、罐装番茄等替代方案，同时适当调
番茄缺货，明天青椒没了，后天连地瓜都买不起。 整菜单，选购季节性本地菜品，以降低成本、保障营养。