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第 1439 期 2024 年 5 月 3 日 星期五
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报告称：“根据该行业的平均利润率，食品零售商从中赚取
12亿澳元的利润。对于超市而言，食物是否被进食或浪费并不是
重点。但减少顾客购买食物数量，并从而减少浪费的改革，将不
可避免地导致利润减少。”
报告的民意调查显示，大多数澳大利亚人支持监管改革，以
减少食物浪费，“绝大多数人（78%）支持改革保质期和最佳食
用日期标签，72%的人支持放宽标准”。
The Feed收到Coles和Woolworths的声明，它们均表示有
与食品救援组织合作，以保存和供应不能出售但仍可以安全食用
的食品。Coles表示，每家商店“都有解决食物浪费的方案”。
Woolworths表示，努力减少食物浪费“也是良好的商业行
为”。
2017年，澳大利亚政府推出全国减少食物浪费策略计划，目
在垃圾桶寻获的食品包括香蕉、南瓜、香肠等。
标是到2030年将全澳浪费的食物减少一半。该计划指出，造成食
物浪费的一个原因是对最佳食用日期和使用期限的“混淆”。
在联邦政府对食品杂货价格进行调查之际，如今全澳挨饿的 他表示，对于有人从垃圾桶搜寻来维持生计，他并不惊讶。
年轻人比以往任何时候都更多。有些人认为在垃圾桶找寻食物是 “我认为现实情况是，他们很难知道下一餐从何而来，他们感到 “গࠍෆ࿙pކمગĤ
一种解决方法，但这是否有法律风险？ 绝望，这导致他们做出认为需要做的事。”
午夜时分，当大多数人都在睡觉时，詹姆斯（化名）在悉尼 报告指出，首次经历粮食不安全情况的人越来越年轻，其中 简而言之，正如刑事法专家安德鲁·蒂特（Andrew Tiedt）
内西区超市后面的垃圾桶里搜寻食物。 81%的人年龄在45岁以下。 所解释，这种合法性存在一个“灰色地带”，具体取决于哪一个
州、地点，甚至取决于垃圾桶的类型。蒂特说：“在某些情况
他正在垃圾桶里搜寻（dumpster diving），寻找被认为不 莱恩说：“如今，家庭需要在吃什么、什么时候吃这些方面 下，这种行为显然是非法的，特别是当你必须进入私人房产才能
能出售的食物。他和女友挑选了即食餐、罐头、面包、新鲜水 做出非常艰难的选择，这就是减少整体进食量。有的人会跳餐， 打开垃圾桶时。”
果、蔬菜和巧克力，所有这些食物都被超市弃掉。 甚至一整天不吃东西。这对很多家庭来说真是令人心碎，因为他
们正在努力争取足够的食物去养活家人。” 根据刑事法，这将构成“非法侵入”，但也有例外。
28岁的詹姆斯在支付每周300澳元的房租后，几乎再没有钱
去购买杂货和支付电话费。高等教育助学贷款计划中的学生贷款 食物银行的报告指出，三分之一的按揭持有者正在为开饭而 “然而，一旦垃圾箱处于路边，至少可以说，它是一个灰色
按指数化计算的话，预计将增加 4.8%。在这种情况下，他有9万 苦恼。 地带。这尤其取决于它是什么类型的垃圾桶，是市议会的还是私
澳元的学生债务需要偿还。 人垃圾桶，但它也取决于垃圾桶所属以及其用途。”
澳大利亚竞争和消费者委员会对21481人进行调查，这是正
在开始从垃圾桶搜寻前，他会为低成本的饮食做预算，比如 在进行的超市调查的一部分，发现“很多”年轻人和低收入家庭 澳大利亚各地市议会都有不同的法律，蒂特指出，市政府土地
吃扁豆等廉价食品，或者完全不吃饭。 将“其净收入的四分之一用于食品杂货”。 和公共私人土地的“路边”都有垃圾桶，这让事情“变得复杂”。
他说：“我只是养成了吃得少的习惯。” 参议院委员会也正在对超市价格进行调查，最终报告将于5 “如果你进入Woolworths后面的地方，而你没有‘申请许
月7日提交。 可证’在那里，就像你去前面购物一样，那么你就是非法侵入，
但自从六周前开始定期在垃圾桶搜寻之后，他发现自己基本 这是非法的。”
上可以靠寻获的食物勉强度日，并估计每周可以节省约50澳元的 ູޅᆃહ؟ൊФשఙĤ
食品开支。 ሇ൲oগࠍp
“令人欣慰的是，如果我真的需要食物，我可以去垃圾桶搜 澳大利亚对于食物何时可食和何时不可食有明确的规定。
寻，找到相当不错的食物。” 虽然寻找食物是詹姆斯的首要任务，但居住在阿德莱德、61
澳大利亚和新西兰食品标准局表示，有保质期的食品“不应 岁的西蒙·伊登（Simon Eden）声称，他已经找到了大量高价
他发现很多产品的状况仍然非常好。他说：“超过50%‘可 在保质期之后食用，并且在此日期之后不能合法销售，因为它们 值物品，其中包括从垃圾桶中找到的九台可正常操作的智能电
食用’。如果它还摆在超市里，我会毫不犹豫买下它。” 可能会带来健康或安全风险”。 视。
ᓉص୍֥ದбၛສޅൈީ۷؟ 该局在声明中表示，根据澳新食物标准法规，食品企业必须 “（我的房屋）堆满了（从垃圾桶里找出来的）东西……我
生产安全且适合食用的食品，并且必须“确保弃掉的食品不会在 得开始在eBay上出售它们了。”
澳大利亚救济慈善机构食物银行（Foodbank）在2023年发 场所内垃圾区以外的地方堆积”。
布的报告中发现，一半的租房者正在为养活自己而以某种形式艰 “有钱的公司在回收方面会考虑再三，所以直接把它们弃掉
难度日。 同时，标有最佳食用日期（而不是保质期）的食物可以安全 了。”
地在“一段时间内”食用，但“可能会失去一些品质”。
食物银行策略合作伙伴总经理伊恩·莱恩（Ian Laing）表 只要食品“适合人类食用”，标有最佳食用日期的食品就可 虽然伊登对自己的收藏感到自豪，但其他“搜寻者”在脸书
示，报告揭示大众对食物银行服务的需求出现“巨大的增长”。 以在该日期之后合法销售。 群组上表示，他们在约会时谈论到这种活动会感到羞耻。
莱恩说：“全澳有一半租房者都在为温饱而苦恼。年轻人是 根据澳大利亚研究所（Australia Institute）去年的报告，澳 群组一位用户写道，他们“对我所做的事情感到尴尬……我
令这个数字上升的一个重要因素，他们的收入一般处于相当不错 大利亚家庭每年浪费760万吨食品，价值193亿澳元。据称，每个 喜欢在垃圾桶搜寻，但又讨厌它。”
的水平，这是一个非常令人震惊的数据。” 家庭浪费的食物价值在2000澳元至2500澳元之间。
但其他人则接受在垃圾桶搜寻，并认为这种行为可能对环境
他表示，生活成本的增加，例如租金、帐单、车辆开支和杂 ሉ౼֥০ 产生积极影响。
货费用，都是导致年轻人决定“吃少一餐”的原因。
报告提到，包括Coles和Woolworths在内的大型食品零售商 一位网友在回复中写道：“我曾经为承认这种行为感到尴
食物银行的莱恩指出：“当你将这种增长率应用于各个方面 有强烈的动机，抵抗减低食物浪费的政策变化，例如去除那些不 尬，直到有人称赞我家里的东西有一半是来自大型垃圾。我现在
的支出时，就必须放弃一些东西。” 需要保质期的产品上最佳食用日期标签。 喜欢告诉大家，我从垃圾堆填区拯救了一些东西。”
