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第 1490 期 2025 年 6 月 9 日 星期五

员工时薪 $62 ！墨尔本餐馆老板：别怪咖啡贵，我们也很亏！

视频里，他还现场采访了自己几名员工，问他们公众假日拿多少钱。

一位正在切草莓的员工说，“每小时 42.18 澳元。”另一名刚打卡上班的员工估算，
“应该是 62.45 澳元一小时。”还有一名只有 18 岁的员工，也拿到了同样的时薪。甚
至一名只有 16 岁的员工，假期的时薪也有 42.18 澳元。

Wassel 还打趣地说，自己的加班费最少：“我每小时只有 0.001 分，负责搅香蕉
和制造气氛。”

他还告诉媒体，平时每个班大概有五到七名员工。

在复活节前的一周，他的人工支出约为 7000 澳元，但一到公众假日，这个数字直
接飙到 1.2 万澳元，等于多出了 5000 澳元的成本。因此，他的小店在公众假日加收
大家都知道，在澳洲，一到节假日，餐厅就要收额外的附加费（surcharge），搞 15% 的附加费。
得大家怨声载道。但餐厅表示，大家不要抱怨，这么做也是迫不得已。
但他说这其实还远远不够，因为除了工资，电费、租金和养老金等成本全都涨了。
最近，墨尔本一位餐馆老板就公开回应节假日加价争议，直言“员工节假日工资高 他强调，这些附加费“完全不是为了自己赚钱”，而是实打实拿去发工资了。
得像 CEO”，自己不加价就得亏钱。
不过，网友们对公众假日加价这件事还是意见不一。
他在 TikTok 上发布了一段视频解释，自己并不是想“宰”顾客，而是因为“法律规定，
在公众假日，员工工资要比平时高出两倍以上”。 有人表示理解：“以前公众假日大家都不开门，现在能开门的都想尽可能赚点，但
不加价根本撑不住。”但也有人认为：“不想加价你可以不开门啊。”
如果不加收附加费，根本开不起门。
数据显示，刚过去的复活节和 Anzac Day 长周末，全澳餐饮业通过公众假日附加
“公众假日的工资不是开玩笑，我们必须合法支付员工最多高达平时的 2.5 倍薪 费收了大约 2460 万澳元，平均加收比例是 15%。
资。。我们愿意合法合规地付员工应得的工资，所以才有这笔附加费，谢谢你们支持真
正的小本生意。” 这背后是小生意主们在高成本下的一次次权衡与坚持。

3 个月 84 人死亡！澳流感季来势汹汹，疫苗接种率却极低，专家发出严厉警告

澳洲新闻集团 5 月 7 日报道，随着冬季的来临，澳洲医疗专家就低流感疫苗接种率发出
警告，儿童和老年人尤其容易受到危险且可能致命的流感的影响。

报道中称，今年迄今为止，只有不到三分之一的 5 岁以下儿童接种了疫苗，32.5% 的
65 岁及以上的澳人接种了疫苗。

据澳洲统计局上周公布的数据显示，今年头 3 个月，有 84 人死于流感。

悉尼大学 Infectious Diseases Institute 的 Julie Leask 表示，澳洲的流感疫苗接种率“一
直很低”。

她说：“澳洲的流感疫苗接种率很低，且没有改善。”

Leask 还表示，部分流感住院和死亡病例“可能是可以避免的”。

“疫苗并不完美，但总比没有好，如果你没有接种疫苗，这就是你所看到的。当然，还
有其它措施可以降低感染风险，但没有任何一种措施可以达到 50% 到 70% 的有效性，儿童
接种疫苗的有效性甚至更高。” 32% 的受访成年人表示，他们在过去两年中根本没有接种过流感疫苗。

国家免疫研究中心发现，到 2024 年流感季结束时，只有 62% 的人接种了流感疫苗，与 调查显示，费用、不便和获取途径，尤其是在偏远地区，是接种疫苗的主要障碍。
2022 年相比有所减少。
此外，虽然大多数受访者认为流感疫苗是安全的，但 22% 的人不这么认为。
6 个月至 5 岁儿童的疫苗接种率较低，为 28%。
传染病专家 Paul Griffin 强调了流感每年造成的影响。“我们知道每年有数千人因此死亡，
Leask 表 示，3 月 对 2500 多 名 成 年 人 进 行 调 查 的 2025 National Vaccination 约 2 万人住院接受治疗。”
Insights Project 的数据显示，许多澳人低估了流感的严重性，近三分之一在过去两年未接
种流感疫苗。 他说，高危人群包括儿童、老年人、孕妇、慢性病患者、原住民和 Torres Strait
Islanders 以及吸烟者。
截至 3 月，只有 32.5% 的 65 岁及以上人群（这是最脆弱的群体之一）接种了流感疫苗，
这一比例与前几年相比没有任何改善。 “这不仅仅是一种流感，它本身就是一种非常严重的病毒感染，可能会危及生命。”