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14 第 1450 期 2024 年 7 月 19 日 星期五

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据SBS网站7月18日报道，橄榄油价格持续攀升，澳洲消费者可能需要减少使用
量。自新冠疫情以来，这种地中海饮食的核心成分价格飙升，目前网上售价高达71澳元

/罐（4升装）或27.5澳元/瓶（750毫升）。澳洲橄榄油消费量是本地生产量的两倍，这
引发了潜在短缺的担忧。

澳洲橄榄协会CEO Michael Southern解释，国内和国际橄榄产量不佳导致价格上
涨。“在澳洲，我们的橄榄油生产仅能满足一半需求，另一半依赖进口，主要来自西班
牙。”西班牙、意大利和希腊等主要生产国过去两年遭遇极端干旱和持续热浪，导致全

球产量从2021-2022季的342万吨下降至2022-2023季的257万吨。西班牙供应全球一半
的橄榄油，价格因此翻了三倍。

Southern指出，供需失衡使价格上升，且澳洲橄榄种植者也面临害虫、疾病和恶
劣天气的挑战。他预计橄榄油价格不会再大幅上涨，并提到西班牙的降雨可能改善产
量。Southern表示，消费者无需囤积橄榄油，澳洲生产商有能力填补海外市场的空白，

满足国内需求。