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第 1383 期 2023 年 3 月 24 日 星期五

澳洲瓶装水全球最贵 专家分析澳洲人的消费习惯和趋势

澳洲瓶装水的售价在全球来说可谓最为昂贵，不过纵然如此，大众仍然喜欢购买瓶 这意味着每年要处理的瓶子增加了16%，制造新瓶子或重新制作现有瓶子的能源增
装水。一份新的联合国报告显示，2021年澳洲人每人平均花费约580澳元，购买了504升 加了16%，全国各地的货车运输里程也多16%。
瓶装水。
澳洲饮料委员会无法对全澳瓶装水的高价作出任何明确解释，称其为“零售问
SBS中文网报道，这是世界上第二高的人均消费率，仅次于新加坡。澳洲人支付的瓶 题”。
装水费用也远远高于其它国家。
不过，该委员会指出，这或与澳洲相对较少的人口有关、其它原因还包括包装饮料
报告指出，澳洲一瓶瓶装水的平均价格为5.40澳元——这几乎是北美和欧洲国家的 的价格中包含了10澳分的返款，以鼓励回收容器。
两倍，亚洲和非洲的四倍。然而，瓶装水市场在澳洲仍然有价有市，联合国大学的水、环
境和健康研究所（The UN University's Institute for Water,Environment and Health）表 “另一个显然易见的情况是，澳洲人习惯于出门在路上买水喝，所以经常在便利店
示，澳洲排世界上增长最快的国家市场第十位。 购买饮料，这些店铺的价格通常没有大型零售超市的低。”

明明自来水的价钱低得多，悉尼水务局称它的成本甚至远低于每升1澳分。那么，人 新南威尔士大学水质专家坎尔教授（Stuart Khan）表示，如果不全面改变全球塑料
们为什么仍然愿意以更高的价格购买瓶装水饮用呢？ 消费，世界将淹没在塑料垃圾中。

根据澳洲饮料委员会（Australian Beverages Council）的说法，主要的原因是方 坎尔教授表示，绝大多数澳人可以直接从水龙头获得非常优质、安全的饮用水，
便，该委员会代表了全国非酒精饮料（包括水）生产商。 “瓶装水在公共健康或水质方面没有任何优势。”

该委员会发言人表示：“澳洲人主要在旅途中购买瓶装水。” 他还表示，回收容器的返款计划永远无法抵消该行业的废物流所造成的损害。

瓶装水的生产商当然也知道这一点。事实上，瓶装水在新冠大流行的封城期间销量 澳联社（AAP）无法获得比较澳洲全国售出的水瓶数量与各州的容器回收计划下，
急剧下降。这趋势与酒精和其它包装饮料明显不同，人们呆在家中时仍会继续饮用其它饮 回收到的水瓶数量差距的数据。
料和酒精。
环保组织Clean Up Australia主席克尔南（Pip Kiernan）说，澳洲人必须了解，任
但种种迹象表明，瓶装水的销售额已反弹回到新冠大流行前的水平。 何一瓶瓶装水的90%的成本都来自容器、瓶盖和标签。

该委员会表示，人们在外出时为求简单方便，造就了这一个市场。该市场去年收入 “我们完全可以通过使用可重用的瓶子，饮用自来水或选择在公共饮水机装水，以
为6.5亿澳元，每年的持续增长率达约16%。 节省费用。”

薯条回来了！工厂加班加点缓解薯条荒，

但另一场短缺即将到来！

随着薯片工厂超负荷运转以满足需求，未来几周消费者应该会在超市看到更多土
豆产品。但该行业警告称，另一场短缺可能即将到来。2022年，由于天气潮湿和土豆进
口量减少，全国各地超市的冷冻薯条货架空空如也，炸鱼薯条店也举步维艰。但种植者
表示，现在的收获应该可以平息短期的土豆需求。目前，加工公司Simplot和McCain
已在澳洲最大的炸薯条产区塔州和维州开设了工厂，将土豆加工成薯片，供应到餐饮店
和超市。

McCain称该公司的产量不错，他们在澳洲的工厂正在超负荷运转。Simplot的工
厂也是如此，他们今年已加工约28,000吨土豆。塔州Simplot土豆种植者委员会负责人
Leigh Elphinstone表示，一群背包客、太平洋岛国工人和当地人正在采摘土豆，收成还
算不错。“我希望很快能看到土豆短缺得到缓解，工厂可以赶上订单的供应。”他说。

维州农民联合会园艺副主席Katherine Myers对此表示赞同。“维州的工厂开始运
转，处理来自南澳、维州和新州的土豆。随着收获的进行，我们应该会看到炸鱼薯条店
和货架上的薯条供应情况有所改善。”

然而，Elphinstone指出，种植面积减少和单产下降可能会导致明年再次出现土豆
短缺的情况。“因为种植量比预期要少，如果明年出现同样的短缺，我不会感到惊
讶。”他说。Myers认为，该行业在很长一段时间内不会恢复正常，预计今年总收益率
浮動利率：3.65% （comparison rate: 3.69%）
将下降。种植机构Ausveg的Shaun Lindhe补充道，目前进口并不能填补缺口。尽管
2022年冷冻土豆的进口量略有上升，但由于当地产量下降，冷冻薯条市场仍有缺口。他
称，由于欧洲和美国的土豆生产受到干旱影响，这一缺口无法通过更多的进口来填补。 固定3年：3.79% （comparison rate: 4.85%）
James Lin （林耀鑫）0412 113 188
James Lin （林耀鑫）0412 113 188
2022年，澳洲进口了155,511吨冷冻土豆和68吨干土豆，同时出口了13,793吨冷 Kaye Shih 0450 548 020
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冻土豆。加工商McCain和Simplot都认为，去年是该行业充满挑战的一年，他们希望
在今年获得满意的收成。